Kirchliche Kochkurse

Das Gemeindemitglied Hanni Maag, Hauswirtschaftslehrerin und langjährige Mitarbeiterin bei Betty Bossi, hat für unsere Kochkurse alte Traditionen neu entdeckt und zu modernen Rezepten ausgearbeitet. Von Pfarrer Andrea Marco Bianca wurden sie mit den dazu passenden Lebensrezepten angereichert.

Bibelkochkurs: mehr als Linsen

Der Bibelkochkurs lud zu einer kulinarischen Reise durch die Bibel ein. Die Sammlung biblischer Leckerbissen wurde aus Passagen der Heiligen Schrift zusammengetragen. Die Speisen der Bibel erwiesen sich als einfach und elementar. Sie verbinden sich zu einer vollwertigen Ernährung, die der Phantasie Raum läßt: die Delikatessen lassen nicht nur Gourmetherzen höher schlagen, sondern machen auch mit dem speziellen Lebensstil der jeweiligen biblischen Zeit vertraut.

1. Abend: download (worddoc)
2. Abend: download (worddoc)
3. Abend: download (worddoc)

Delikates aus der Klosterküche

Klassische Klosterregeln verlangen auch im Essen Enthaltsamkeit: Die Nahrungsaufnahme ist den fünf täglichen Chorgebeten untergeordnet. Und dennoch: Es waren die Klöster, in welchen die Vielfalt der antiken Küche bewahrt und weiterentwickelt wurde. Diese Rezepte sind eine Einladung an alle, die nahrhafte und oft überraschende Kochkunst unserer kirchlichen Ahnen kennenzulernen.

1. Abend: download (worddoc)
2. Abend: download (worddoc)
3. Abend: download (worddoc)

Festliches Kochen

Traditionelle Köstlichkeiten aus der Festtags-Küche neu aufbereitet und Besinnliches zu Festen im Dezember mit einem Einblick in die jüdische Tradition.

1. -3. Abend: download (PDF)